{"id":65,"date":"2025-08-13T08:52:37","date_gmt":"2025-08-13T08:52:37","guid":{"rendered":"https:\/\/kolibi.online\/?p=65"},"modified":"2025-08-13T08:52:37","modified_gmt":"2025-08-13T08:52:37","slug":"bagaimana-kami-menyiapkan-biji-kopi-kami","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kolibi.online\/index.php\/2025\/08\/13\/bagaimana-kami-menyiapkan-biji-kopi-kami\/","title":{"rendered":"Bagaimana Kami Menyiapkan Biji Kopi Kami"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Di Kopi Dampit, setiap cangkir dimulai dari cerita panjang di perkebunan lereng pegunungan Malang.<br>Kami percaya, kopi terbaik lahir jauh sebelum proses sangrai \u2014 dimulai dari tanah yang subur, sinar matahari yang cukup, dan tangan-tangan terampil para petani kami.<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Panen Pilih Tangan<\/strong><br>Hanya buah kopi merah sempurna yang kami petik, untuk memastikan rasa murni dalam setiap biji.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Perpaduan Tradisi dan Teknologi<\/strong><br>Biji kopi melalui proses basah atau semi-basah yang teliti, memadukan kearifan lokal dengan presisi modern untuk mempertahankan karakter khasnya.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Pengeringan Alami<\/strong><br>Dikeringkan perlahan di bawah sinar matahari di atas para-para, menjaga aroma dan kompleksitas rasa secara alami.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sangrai dengan Keahlian<\/strong><br>Disangrai dalam jumlah kecil (small batch roasting) untuk memunculkan body yang kuat, manis alami, dan aftertaste lembut yang menjadi ciri khas Kopi Dampit.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dari kebun hingga cangkir Anda, setiap langkah adalah upaya menjaga <strong>keaslian rasa<\/strong> dan menghadirkan <strong>kesempurnaan dalam setiap tegukan<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Di Kopi Dampit, setiap cangkir dimulai dari cerita panjang di perkebunan lereng pegunungan Malang.Kami percaya, kopi terbaik lahir jauh sebelum proses sangrai \u2014 dimulai dari tanah yang subur, sinar matahari yang cukup, dan tangan-tangan terampil para petani kami. Dari kebun hingga cangkir Anda, setiap langkah adalah upaya menjaga keaslian rasa dan menghadirkan kesempurnaan dalam setiap [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-65","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kolibi.online\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/65","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kolibi.online\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kolibi.online\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kolibi.online\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kolibi.online\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=65"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/kolibi.online\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/65\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":66,"href":"https:\/\/kolibi.online\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/65\/revisions\/66"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kolibi.online\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=65"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kolibi.online\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=65"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kolibi.online\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=65"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}